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"A Boa no Rio!"Bares & Restaurantes

Chef Marcelo Martino Cria Menu Harmonizado de Dia dos Namorados Para o Del Plin!

Escrito por Luciana Vilhena 11/06/2019
Chef Marcelo Martino Cria Menu Harmonizado de Dia dos Namorados Para o Del Plin!

Especializado na culinária franco-italiana, o restaurante Del Plin vai oferecer um menu especial de Dia dos Namorados harmonizado com bebidas no jantar do dia 12/6, elaborado pelo chef Marcelo Martino.

O restaurante ocupa uma ilha de 70 lugares em meio ao shopping VillageMall, toda projetada em madeira clara. O bar em mármore branco separa os dois ambientes da casa: um lounge e um salão, com mesas de madeira e cadeiras revestidas em tons de cinza. Com ambiente contemporâneo foi projetado por Patrícia Anastassiadis e Priscila Payá.


Dia dos Namorados

Preço: R$150,00 POR PESSOA.

ANTIPASTI / ENTRÉE

INSALATA DI PERE E GORGONZOLA

Peras gratinadas com gorgonzola e parmesão, mix de folhas ao molho de iogurte com hortelã e nozes caramelizadas

HARMONIZAÇÃO: França/Borgogne – Maison Castel Brut Cuvée Rosée

PRIMI PIATTI / PREMIER COURS

TAGLIATELLE AL PESTO E BURRATA

Massa fresca verde, pesto de manjericão, burrata cremosa e raspas de limão siciliano

ou

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Escalopes de filé mignon grelhados ao molho demi glace e sálvia, cobertos com presunto parma, servidos com nhoque na manteiga e grana padano HARMONIZAÇÃO Argentina/Mendoza – Altos las Hormigas Colonia Las Liebres Bonarda Clásica

DOLCI / DESSERT SPUMONE AL CIOCCOLATO

Mousse de chocolate Callebaut com coulis de morango e telha de chocolate

HARMONIZAÇÃO Café Espresso.

É necessário reservar.


SERVIÇO

DEL PLIN
Shopping VillageMall – Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

Tel: (21)3252-2806.

Capacidade: 68 lugares no salão. Acesso para deficientes físicos com banheiro adaptado.

CC: Amex, Mastercard, Visa, Elo Credito, Alelo Credito. Ar condicionado. Wi Fi gratuito.

www.delplin.com.br

Chef Marcelo Martino Cria Menu Harmonizado de Dia dos Namorados Para o Del Plin! was last modified: junho 12th, 2019 by Luciana Vilhena
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Luciana Vilhena
Luciana Vilhena

Assessora de Comunicação, Relações Públicas (RP), Jornalista, Diretora de Arte; Designer com Especialização em Programação Visual para Área Cultural, WebDesigner...

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