Com um ambiente moderno e intimista, a famosa cafeteria de Santa Catarina, desembarcou recentemente no VillageMall, no comando os empresários Miled Elias El Khouri e Miria Maleque.
Estrela do cardápio, os grãos de café são 100% arábica, de origem controlada e cultivados em altitudes acima de mil metros, com processo de torrefação próprio. No cardápio, quatro métodos diferentes de preparo da bebida: french press (serve 2 pessoas R$ 15), hario v-60 (R$ 10), café coado (serve 2 pessoas R$ 15) e chemex (serve até 3 pessoas R$ 25).
A boa pedida é o “Café Francês”: croissant com geleia de frutas vermelhas e manteiga, iogurte com frutas vermelhas e granola, suco de laranja e café French Press (R$ 38).
Os ovos também aparecem em diversos preparos como os ovos mexidos simples (R$ 22) ou com bacon (R$ 24). Nos omeletes, a dica é o fiorentina com espinafre, cogumelos, queijo branco e tomate (R$30). Uma outra criação são os ovos purgatórios preparados com azeite, pimenta, molho de tomate e tomilho. Acompanha torradas de pão campanha (R$28).
No quesito sobremesas, a sugestão é a torta de morango com chocolate, preparada na casa (R$ 17). Para quem busca um click instagramável, aposte no S’ Mores – biscoito maria com chocolate ao leite derretido e marshmallows (serve 2 pessoas R$ 28).
O café também conta com um Coffee Shop onde é possível comprar diversos itens para o preparo da bebida e cafés de tipos variados. Entre as sugestões estão a French Press (R$ 210,90), xícaras personalizadas (a partir de R$ 31), conjunto de cerâmica exclusivo (R$ 349). Além da variedade de cafés especiais para o cliente reproduzir em casa a experiência do Café Cultura, em pacotes de 250g com preço entre R$ 31 e R$ 38 e o famoso house blend (500g R$ 44).
Sobre o Café Cultura
Uma origem e um passado que já prenunciavam as futuras e bem sucedidas decisões: uma neta de imigrantes italianos cafeicultores. E não seria diferente com a jovem Luciana Melo, mesmo quando ela partiu para São Paulo a fim de alimentar o seu sonho de um dia trabalhar com algo que proporcionasse, ao mesmo tempo, realização profissional e realização pessoal. Evidentemente, o café comporia esse blend. Depois de se formar em Administração de Empresas e atuar na área de marketing em empresas multinacionais, Luciana, em 2002, resolve estudar nos Estados Unidos.
Ponto para o destino. E ponto de partida para o negócio tão sonhado. Pois foi lá que conheceu Joshua Stevens, também neto de imigrantes italianos, que fizeram história na gastronomia com uma rede de 1.500 lojas.
A vivência de Joshua, desde a sua infância, no meio gastronômico e o seu trabalho em cafeterias e restaurantes italianos e americanos, somados aos projetos amadurecidos por Luciana, foram decisivos para que, em 2003, o casal viesse para o Brasil. E, aqui, unindo a paixão por bons cafés e pela boa comida, fizeram nascer, em 2004, a rede de cafeterias Café Cultura.
Atualmente a rede de franquias conta com lojas em Florianópolis, Balneário Camboriú, São José, Criciúma, Tubarão, Jaraguá do Sul, Porto Alegre, Canoas, Curitiba, Caxias do Sul e Rio de Janeiro.
SERVIÇO:
Café Cultura
Endereço: Village Mall – Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ – Primeiro Piso
Horário de Funcionamento: segunda-feira a sábado, das 10h às 22h; domingos e feriados, das 12h às 20h
Delivery WhatsApp: (21) 97626-5726
Taxa Delivery: Barra da Tijuca, Recreio dos Bandeirantes e São Conrado (grátis para pedido mínimo de R$50) | Outros Bairros – consultar valor da taxa*
Instagram: @cafecultura
